雙立人陶瓷涂層鍋好嗎
2017-1-18 15:13:07 點擊：
雙立人標(biāo)志在德國萊茵河畔的小鎮(zhèn)索林根誕生。由于當(dāng)時還沒有商標(biāo)局，雙立人標(biāo)志在當(dāng)?shù)匾婚g教堂內(nèi)公告。這是人類歷史上最古老的商標(biāo)之一，也是一種稀有品質(zhì)與不朽傳奇的化身，它擁有謎一般的鋼材配方，獨步天下的冰鍛工藝，是一種極至生活品質(zhì)與盡善盡美精神的經(jīng)典象征。但雙立人的陶瓷涂層鍋只在中國不在其他國家生產(chǎn)鍋具，總體質(zhì)量一般，煮鍋比炒鍋質(zhì)量好點。平底炒鍋好不好用要取決于你的炒菜習(xí)慣和爐灶(煤氣爐灶還是電磁爐)，個人感覺圓底炒鍋更適合中國家庭。
圖（1）雙立人陶瓷涂層平底炒鍋
另外選陶瓷涂層平底炒鍋要注意幾點：
1.鍋底最好有淺淺的一圈圈螺紋圖案;
2.內(nèi)側(cè)鍋壁在亮光下有一層反光，摸上去有磨砂感覺，那是陶瓷涂層
3.用手指彈鍋體外側(cè)時，好鍋聲音聽上去較悶較沉;
4.好鍋總量較重，且鍋把處做工也較細(xì)致，其與鍋體的連接不是用螺絲固定的;
5.好的平底炒鍋放在電磁爐或火爐上大約10-20秒就有熱感，并且鍋壁和鍋底的受熱感覺均勻;
6.加陶瓷涂層的鍋加熱放油后只有很少量的油煙(當(dāng)然油煙量也與是否將鍋洗得干凈也有很大關(guān)系);
7.平底炒鍋最好用竹鏟，以保護(hù)陶瓷涂層，千萬別用鐵質(zhì)鍋鏟;
8.清潔時也不要用鋼絲球，并且不要在國內(nèi)溫度很高時清洗，以免破壞涂層
圖（2）不能采用鐵絲球刷洗陶瓷涂層鍋，這樣嚴(yán)重?fù)p壞陶瓷涂層的光潔度
雙立人陶瓷涂層鍋質(zhì)量還是不錯的，在實際使用中要注意保護(hù)好陶瓷涂層，讓陶瓷涂層的功效更耐
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